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Le Bois Caïman (Bwa Kayiman) est un haut lieu historique, culturel et cultuel. Il est un lieu de mémoire dans l’histoire de la libération des esclaves tant au point de vue national qu’international.

Le carnaval de Jacmel s’appuie sur une tradition séculaire qui en fait aujourd’hui sa renommée. Reconnu pour son défilé qui témoigne de la créativité exceptionnelle des artisans de la région, il est le témoin de savoir-faire uniques, notamment la fabrication de masques en papier mâché.

La Vallée de Jacmel est le lieu par excellence où se pratique un style de broderie traditionnelle : la broderie Richelieu. Depuis plusieurs générations, ce savoir-faire se renouvelle et se perpétue dans les familles et à travers des associations de brodeuses.

La fabrication de bateaux à Marigot est une pratique qui s’exécute à partir d’un ensemble de techniques traditionnelles se perpétuant dans la communauté depuis plusieurs générations. Marigot est une référence dans ce domaine à travers tout le pays. Les bateaux qui sont construits dans cette zone sont surtout réputés pour leur solidité.

La construction de canots à Ça-Ira, commune de Léogâne, est une pratique traditionnelle locale qui date de l’époque indienne et qui représente aujourd’hui un élément identitaire fort pour la population de Léogâne. Uniques en leur genre, ces embarcations sont entièrement fabriquées de manière artisanale et sont réputées pour leur solidité, leur beauté et leur qualité.

La contredanse, culture vivante, n‘existe que dans deux sections de la commune de Limonade: Bois de Lance et Pistère. Les danseurs de Bois de Lance transmettent cette danse depuis plusieurs générations et leur pratique est reconnue dans la région. Cette danse participe activement à l'identité et à la cohésion de la communauté.

La fabrication de chaises en paille est l’élément identitaire de la région de Cayes-Jacmel. Cette pratique artisanale est importante pour la communauté car elle a forgé la renommée nationale de la région. Aujourd’hui, on compte plus d’une douzaine d’ateliers qui fabriquent ces chaises en paille dans la ville de Cayes-Jacmel.

La fabrication d’objets en papier mâché à Jacmel est une tradition qui remonte au moins au milieu du XX^e siècle et elle est considérée en Haïti comme une spécificité culturelle de cette région. La créativité exceptionnelle de ses artisans a contribué à sa renommée et à celle de son carnaval au cours des deux dernières décennies, surtout grâce aux masques flamboyants en papier mâché.

La fabrication des meubles en bois est pratiquée en Haïti depuis de nombreuses générations. Ce savoir-faire est reconnu, dans ses formes traditionnelles et modernes, par toute la communauté et dans l'ensemble du pays; il est exercé par de nombreux Haïtiens. Avec ses 24 ans d’expérience, Jefferson Alcindor perpétue cette tradition dans la société haïtienne.

La pêche côtière traditionnelle est une activité très ancienne et très répandue en Haïti. En effet, Haïti est le pays de la Caraïbe avec la plus grande étendue de côtes maritimes (1 535 kilomètres) après Cuba et possède des eaux très poissonneuses. Ce mode de vie marque l’organisation socio-culturelle et l’identité de plusieurs régions du pays.

La Dous Makos  est une spécialité culinaire sucrée de Petit-Goâve consommée par la population haïtienne. Elle fait partie du patrimoine alimentaire et marque l'identité de la ville de Petit-Goâve, à tel point que depuis 2008 un carnaval à Petit- Goâve porte son nom, le « carnaval de la Dous Makos ».

La sculpture de la pierre est une pratique culturelle significative du patrimoine immatériel haïtien qui témoigne de l’essor qu’a connu la zone de Rivière-Froide entre les années 50 à 80, période de gloire du tourisme en Haïti. La zone de Brochette 99 communément appelée Rivière-Froide est un marqueur géographique, spatial et temporel de cette pratique.

L’intérêt patrimonial de la soupe joumou réside dans sa symbolique historique, sa valeur d’âge, sa savante préparation - qui témoigne d’un savoir-faire -, et surtout dans son ancrage dans la société haïtienne.

Le cabotage est le moyen de transport le plus ancien en Haïti. À Marigot, il est pratiqué depuis plusieurs générations et il constitue le principal moyen de se déplacer.

Le culte ritualisé de l’Esprit Lovana est une pratique religieuse traditionnelle liée au vodou qui se positionne parmi les plus importantes dans le département du Nord d’Haïti.

La pratique du fer découpé est reconnue comme une pratique culturelle faisant partie intrinsèque de l’héritage culturel et du patrimoine immatériel des habitants de la localité de Noailles, se trouvant dans la commune de la Croix des bouquets (Nord-Est de Port-au-Prince) depuis 1950.

Le kosobo ou kochobo est une pratique alimentaire implantée de longue date dans la Commune de Saint-Marc. Selon l’informateur Saul Castor, la pratique était observée dans la 4^e Section de Lalouère à une fréquence quasi quotidienne dans les années 1970. A partir des années 1980, le kosobo devient une recette très prisée dans les rituels vodou.

Le négoce du café est une pratique culturelle significative du patrimoine immatériel haïtien qui témoigne de l’essor économique extraordinaire qu’a connu Jacmel de 1848 à 1930. La rue du Commerce, située près du port et comprise entre les rues Pardo et Bellecombe, tire son nom de cette époque. C’est là qu'est situé l'hôtel Florita, un marqueur spatial et temporel de cette pratique.

Le rara est une des grandes fêtes culturelles du peuple haïtien qui se transmet depuis plusieurs générations et qui attire chaque année des milliers de participants, tant d’Haïti que de la diaspora.

Souvenance par ses rituels est un haut lieu de mémoire où tout se joue dans le symbolique. Le rituel du retour révèle une fois de plus son importance pour la nation haïtienne.

Tous les ans, à une date qui varie selon les régions, les pratiquants du vodou haïtien se rassemblent pour la cérémonie rituelle du manje yanm au cours de laquelle un repas copieux à base d’igname est offert aux esprits du vodou en remerciement des récoltes obtenues et en vue de rendre les prochaines plus abondantes.

Souvenance (Souvnans en créole) est un des sites de cérémonies traditionnelles vodou les plus importants en Haïti, avec Soukri et Badjo, situés également dans la région de Gonaïves. Haut lieu de mémoire et de pèlerinage, il compte parmi les espaces de culte vodou les plus anciens ; les rites y sont pratiqués depuis les années 1790.

La pratique du Pen diri (Pain de riz) à la 4e Section communale de Lalouère remonterait à plusieurs décennies. Cette pratique alimentaire occupe une place importante dans la mémoire collective de la population saint-marcoise en général et de celle de Lalouère en particulier.

Le Bord de mer de Limonade est l'un parmi les sites de cérémonies traditionnelles vodou le plus ancien et le plus visité de la région du Nord. L'existence des ces pratiques dans la zone remonte vers les années de la colonisation. Elles révèlent le syncrétisme catholico-vodou  selon le témoignage d'un ancien maire de la commune.

Thérèse Blanchard et Jérôme Noël consomment et préparent « Atoutou tèt manyòk » dès leur plus jeune âge. Autrefois, les habitants de la localité de Savary le consomment régulièrement. C’était la principale recette pour les bébés pour sa valeur nutritive. Quelques résidents de Savary et des zones avoisinantes cuisinent encore ce plat traditionnel à base de manioc cultivé sur l’année.

L'intérêt patrimonial du Banbocha est dans son ancienneté, ses valeurs nutritives et sa consommation familiale et amicale. Sa pratique particulièrement familiale diminue au jour le jour. D'un produit commercial très prisé, il est devenu aujourd'hui une simple pratique de consommation familliale dans la localité de Moreau I.